Информация о производителе
|
.
НАСКОЛЬКО СЛАДКИЙ ERYTHRITOL? ERYTHRITOL НА ПРИБЛИЗИТЕЛЬНО 70 ПРОЦЕНТОВ ТАК ЖЕ СЛАДОК, КАК САХАР (САХАРОЗА). НЕКОТОРЫЕ ИЗГОТОВИТЕЛИ, ОДНАКО, УТВЕРЖДАЮТ, ЧТО ИХ ПРОДУКТЫ ERYTHRITOL ТАК ЖЕ СЛАДКИ КАК САХАР. КАК ERYTHRITOL СДЕЛАН? ERYTHRITOL ОБЫЧНО ДЕЛАЕТСЯ ИЗ САХАРА ЗАВОДА. САХАР СМЕШИВАЕТСЯ С ВОДОЙ И ЗАТЕМ ВОЛНУЕТСЯ С ЕСТЕСТВЕННОЙ КУЛЬТУРОЙ В ERYTHRITOL. ЭТО ТОГДА ФИЛЬТРОВАНО, ПОЗВОЛЕНО КРИСТАЛЛИЗОВАТЬ, И ЗАТЕМ ВЫСУШЕНО. ГОТОВОЕ ИЗДЕЛИЕ - БЕЛЫЕ ГРАНУЛЫ ИЛИ ПОРОШОК, КОТОРЫЙ НАПОМИНАЕТ САХАР. ПОЧЕМУ ЛЮДИ ИСПОЛЬЗУЮТ ERYTHRITOL? У ERYTHRITOL НЕТ ПОЧТИ КАЛОРИЙ. В СОЕДИНЕННЫХ ШТАТАХ ERYTHRITOL МАРКИРОВАН КАК НАЛИЧИЕ 0.2 КАЛОРИЙ ЗА ГРАММ, КОТОРЫЙ ЯВЛЯЕТСЯ НА 95 ПРОЦЕНТОВ МЕНЬШИМ КОЛИЧЕСТВОМ КАЛОРИЙ, ЧЕМ САХАР. В ЯПОНИИ ERYTHRITOL МАРКИРОВАН КАК НАЛИЧИЕ НУЛЕВЫХ КАЛОРИЙ. ERYTHRITOL, КАК НАХОДИЛИ, НЕ ЗАТРАГИВАЛ УРОВНИ САХАРА В КРОВИ ИЛИ ИНСУЛИНА И ИМЕЕТ НУЛЕВОЙ ИНДЕКС GLYCEMIC. У ERTHYRITOL ЕСТЬ ЧИСТЫЙ, СЛАДКИЙ ВКУС. Я НАШЕЛ, ЧТО ЭТО БОЛЕЕ ПОДОБНО ВО ВКУСЕ САХАРУ, ЧЕМ ДРУГИЕ ЕСТЕСТВЕННЫЕ ПОДСЛАЩИВАЮЩИЕ ВЕЩЕСТВА, ТАКИЕ КАК STEVIA (КОТОРЫЙ МОЖЕТ БЫТЬ ГОРЬКИМ). В РАЗУМНОМ КОЛИЧЕСТВЕ ERYTHRITOL НЕ ВЫЗЫВАЕТ ПИЩЕВАРИТЕЛЬНОЕ РАССТРОЙСТВО И ДИАРЕЮ, КОТОРУЮ ДРУГИЕ САХАРНЫЕ ALCOHOLS КАК СОРБИТОЛ И XYLITOL, КАК ИЗВЕСТНО, ВЫЗЫВАЮТ. ЭТО - ТО, ПОСКОЛЬКУ ERYTHRITOL - МЕНЬШАЯ МОЛЕКУЛА, И 90 ПРОЦЕНТОВ ERYTHRITOL ПОГЛОЩЕНЫ ТОНКОЙ КИШКОЙ И ПО БОЛЬШЕЙ ЧАСТИ ВЫДЕЛЕНЫ НЕИЗМЕННЫЕ В МОЧЕ. ЭТО КАЧЕСТВО ДЕЛАЕТ ERYTHRITOL УНИКАЛЬНЫЙ СРЕДИ САХАРНОГО ALCOHOLS. ERYTHRITOL НЕ УСВОЕН УСТНЫМИ БАКТЕРИЯМИ, ЧТО ОЗНАЧАЕТ, ЧТО ОН НЕ СПОСОБСТВУЕТ РАЗРУШЕНИЮ ЗУБА. ERYTHRITOL БЫЛ ОДОБРЕН ДЛЯ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ В КАЧЕСТВЕ САХАРНОЙ ЗАМЕНЫ В ЯПОНИИ В 1990. В СОЕДИНЕННЫХ ШТАТАХ ЭТО КЛАССИФИЦИРОВАНО КАК ЯВЛЯЮЩИЙСЯ GENERALLY RECOGNIZED AS SAFE (GRAS) С 1997. ЭТО БЫЛО ОДОБРЕНО В АВСТРАЛИИ И НОВОЙ ЗЕЛАНДИИ В 1999.
|
336x280 banner
|
336x280 banner
|
|
помощь**
Добавить в избранное
Отложенные товары
