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XBK-B100 est une xylanase de qualité alimentaire pour la cuisson afin p duit par la fermentation contrô e. Il s`agit d`une poudre blanche à crème. Principale caractéristique décomposition xylane , ce qui augmente l`extensibilité de la pâte, et l`amélioration de l`usinabilité pâte. L`augmentation du volume de pain et l`amélioration de structure de la mie. Améliorer la plasticité de la pâte et p longging la durée de conservation. Dosage La posologie o imale est généralement 20-40ppm (farine 2-4g/100kg), mais il pourrait être modifié avec les différen types de farine et de la p cédure de p duction. De stockage et durée de conservation Ce p duit doit être conservé dans un end it ais et sec. Il se conservera pendant au moins un an, s`il est stocké dans son emballage d`origine.
Ingrédient principal: Le p duit est en poudre et en vrac préparé par oxydant asse comestibles, préparation enzymatique et émulsifian II. Fonction: Pour améliorer la ténacité de pain pe
Principales composantes lipase, la p téase, une enzyme facteur d`activation et ainsi de suite; sous forme de poudre gris air Principales fonctions 1Imp ve l`activité de diverses enzymes diges
LCT-H est une lipase p duite par la fermentation contrô e. Il s`hyd lyse principalement des triglycérides en acides gras et de glycé l, et catalyse également la synthèse d`esters ou de transes
LBK-B400 est une lipase de qualité alimentaire pour la cuisson afin p duit par la fermentation contrô e. Il s`agit d`une poudre blanche à crème. Principale caractéristique Améliorer la sta
Principales composantes lipase, la p téase, une enzyme facteur d`activation et ainsi de suite; sous forme de poudre gris air Principales fonctions 1 supp er au manque de enzymes digestives en
LCT-F est une lipase de grade alimentaire p duit par la fermentation contrô e. Il s`hyd lyse principalement des triglycérides en acides gras et de glycé l, et catalyse également la synthèse d`
Descri ion LBK-CB40 est une préparation enzymatique composé à des fins de cuisson, qui contient lipase, xylanase et une-amylase, etc Il s`agit d`une poudre blanche à crème. Principale caract
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