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Liqueur de cacao
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Spécifications: 1) L`humidité: 2% (max.) 2) Teneur en matières grasses: 52% (min.) 3) Finesse (à 200 mesh): 99% (min.) 4) teneur en germes Total: 5000cfu / g (max.) 5) Coliformes: 30MPN/100g
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Cacao en poudre
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Spécifications: 1) L`humidité: 5% (max.) 2) Cendres totales: 14% (max.) 3) teneur en germes Total: 5000cfu / g (max.) 4) Coliformes: 30MPN/100g (max. ) 5) Nombre de levures: 50cfu / g (max.) 6
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Cacao en poudre
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Caractéristiques: 1) L`humidité: 5% (max.) 2) Cendres totales: 14% (max.) 3) Nombre total sur plaque: 5000cfu / g (max.) 4) Coliformes: 30MPN/100g (max.) 5) de levure count: 50cfu / g (max.) 6) Le d
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Cacao en poudre naturelle
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Spécifications: 1) L`humidité: 5% (max.) 2) Cendres totales: 8% (max.) 3) teneur en germes Total: 5000cfu / g (max.) 4) Coliformes: 30MPN/100g (max. ) 5) Nombre de levures: 50cfu / g (max.) 6)
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Cacao en poudre naturelle
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Spécifications: 1) L`humidité: 5% (max.) 2) Cendres totales: 8% (max.) 3) teneur en germes Total: 5000cfu / g (max.) 4) Coliformes: 30MPN/100g (max. ) 5) Nombre de levures: 50cfu / g (max.) 6)
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Cacao en poudre naturelle
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Spécifications: 1) L`humidité: 5% (max.) 2) Cendres totales: 14% (max.) 3) teneur en germes Total: 5000cfu / g (max.) 4) Coliformes: 30MPN/100g (max. ) 5) Nombre de levures: 50cfu / g (max.) 6
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Redish cacao en poudre
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Spécifications: 1) L`humidité: 5% (max.) 2) Cendres totales: 10% (max.) 3) teneur en germes Total: 5000cfu / g (max.) 4) Coliformes: 30MPN/100g (max. ) 5) Nombre de levures: 50cfu / g (max.) 6
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Redish cacao en poudre
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Spécifications: 1) L`humidité: 5% (max.) 2) Cendres totales: 10% (max.) 3) teneur en germes Total: 5000cfu / g (max.) 4) Coliformes: 30MPN/100g (max. ) 5) Nombre de levures: 50cfu / g (max.) 6
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Beurre de cacao
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Spécifications: 1) Indice de ré action (à 40oC): 1.4537-1.4590 2) Indice de saponification (mg de KOH / g): 188-198 3) Indice d`iode (gI/100g): 33-42 4) Valeur de la couleur (gK2Cr2O7 / 100mLH2
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