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Die Polisakaritpeptiten in Alpha-Rice (PSP) sind nur als Alpha-Glykane genannt, die klein genug sind, um völlig vom Körper assimiliert und daher leicht zu geben Zellen. Andere Polisakaritpeptiten sind Betaglukane und diese sind größere Moleküle, die nicht in die Zellen assimiliert. Alphaglikanologie Alpha-Rice (PSP) sorgt dafür, dass die erforderlichen funktionalen Eigenschaften der Lage sind, durch DNA-und RNA identifiziert werden.
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