Asafoetida hat seinen Namen aus dem Persischen aza, für Mastix oder Harz, und das lateinische foetidus für stinkende. Es ist ein Gummi, die aus dem Saft der Wurzeln und Stengel der Ferula-Arten, eine riesige Fenchel, dass ein gemeiner Geruch verströmt wird. Frühe Aufzeichnungen erwähnen, dass Alexander der Große führte diese stinken Finger Westen im 4. Jahrhundert v.Chr. Es war, als ein Gewürz im alten Rom verwendet werden, und zwar nicht in Indien heimisch, wurde in der indischen Medizin und Küche für Alters benutzt. Man glaubte, dass asafoetida verstärkte Sänger Stimmen. In der Zeit der Mogul-Adel, das Gericht, wenn Sänger und Delhi, Agra essen würden, einen Löffel asafoetida mit Butter und Praxis an den Ufern des Flusses Yamuna
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Fast alle kultivierten Mandeln haben einen süßen Kern. Allerdings sind in bestimmten Ländern wie Iran, gibt es angebaut Mandeln mit einem bitteren Geschmack. Sie werden separat abgeholt und in er
Die Berberitze verwendet, um im Interesse der Frucht, die gebeizt wurde und zum Garnieren von Speisen verwendet angebaut werden. Die reifen Beeren werden in eine angenehme, erfrischende Gelee durch
Die Blüten sind in Getränken hinzugefügt oder im Teig als Krapfen zubereitet. Eine Infusion der Samen war eine Volksmedizin bei Husten, Erkältungen, Depressionen, und die Erhöhung der Milchpro
Klette wurde in der Vergangenheit verwendet, um eine Vielzahl von Erkrankungen, einschließlich Arthritis, Diabetes, und Haarausfall. Es ist ein Haupt-pflanzliche Inhaltsstoffe in der beliebten Kreb
Kamille ist eine der am häufigsten verwendeten Blumen für Kräutertee. Kamille Tee so beliebt ist, ist es in den meisten Lebensmittelgeschäften in den Tee Gang gefunden. Es ist, als ein leichtes
Marshmallow (nicht mit Süßwaren Marshmallows zu verwechseln) war lange Zeit durch herbalists verwendet worden, um Husten und Halsschmerzen zu behandeln. 1 Aufgrund seiner hohen Schleim Inhalt, ist
Spearmint wird seit tausenden von Jahren als eine angenehme Möglichkeit, die Magen-Darm-System unterstützt werden, mit besonderem Schwerpunkt auf den unteren Darm. Das Kraut soll Blähungen, Verda
Òàê æå â êàòåãîðèè "Anderer Seasonings & Condiments":