1) Bezeichnung der Ware: gebeizt Knoblauchzehe, Verpackung: Bulk-Paket (Kunststoff-Fass / Barrel) oder Haus-style Paket 2) Physikalische Eigenschaften - Kalibrierung: super kleine 501-800pcs/kg; klein: 481-500pcs/kg; Medium: 281-480pcs/kg; mittel / groß: 250-300pcs/kg; groß: 200-280pcs/kg 3) Mikrobiologische Werte - Gesamtkeimzahl (mesophile): max. 10 x 10 x 10 x 10cfu / g - Enterobacteriaceae: - Hefe: - Schimmel: - Verringerung der Sulfit clostride: - Lactobacillus: - Staph. aureus: nicht nachweisbar - Salmonellen in 25 g: nicht nachweisbar 4) Chemische Eigenschaften - Zusammensetzung der Salzlake: max. 20% Salz zum Zeitpunkt der Verbringung 0,3-0,7% iger Zitronensäure, hergestellt aus Trinkwasser - pH-Wert: 3,5-4,0 - SO2>: Wir können auch eingelegte Knoblauchzehen Prozess mit folgenden physikalischen und chemischen Eigenschaften: Aussehen: Chili ist in der Lösung eingetaucht werden Farbe: rot Geruch: Chili + sauer Geschmack: sauer + wenig heissem Abtropfgewicht: 80-90% pH-Wert: 3.4-3.7 (durch pH-Meter) TSS: 20-25 (von Refraktor Meter) NaCl: 11-15% (durch Titration) Gesamtsäure: 1.3-1.8% (durch Titration) Schädlingsbekämpfungsmitteln: nicht nachweisbar Unsere Knoblauch Serie Produkte eignen sich gut zur EU, Amerika, Korea, Südostasien und vermarktet asiatischen Ländern und haben guten Ruf für die hohe Qualität gewonnen. Wir können auch einstellen, chemische Merkmale / Indizes nach unterschiedlichen Anforderungen der Kunden.
Größe: 220-270/kg Paket: 1kg x 10/ctn, 10kg x 2/ctn Frozen gekocht Arche-Schale Fleisch wird hauptsächlich nach Japan als Rohstoff von Konserven Arche-Schale und Futtermitteln Bauernhof-Fisch ve
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